不吃早餐,萬萬不可!我國學(xué)者發(fā)Cell:不吃早餐會誘導(dǎo)脂質(zhì)的過度吸收,增加代謝疾病風(fēng)險
一日之計在于晨,我國自古以來便把早餐視為一日中補充能量的“大食”,而在西方國家中“breakfast”這個詞就源自“break the fast(打破空腹)”,所以早餐的重要性不言自明。然而,真實情況卻是:中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國居民早餐飲食狀況調(diào)查報告》顯示,有35%的受調(diào)查者不能做到天天吃早餐,經(jīng)常性不吃早餐(每周1-3次)的占比達11%。而在某些西方國家,竟有半數(shù)的人忽視了早餐。隨著生活節(jié)奏的加快以及社會壓力的增加,人們更愿意選擇在床上多賴一會兒或因早晨剛醒來沒有食欲而放棄早餐。短期來看,不吃早飯好像沒啥大事兒,甚至還順便減了個肥,何樂而不為?但這看似微不足道的舉動,卻埋下了巨大隱患?!ぁぁ?/p>